ℹ️ Was sind E-Nummern?
E-Nummern sind Zusatzstoffe, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um deren Eigenschaften zu verbessern. Sie werden von der Europäischen Union geprüft und zugelassen. Jede E-Nummer entspricht einem spezifischen Stoff.
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Bedenkenlos: Unbedenklich oder kaum Risiken
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Mäßiges Risiko: Bei übermäßigem Verzehr bedenklich
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Hohes Risiko: Gesundheitliche Bedenken, vermeiden
| Favorit | E-Nummer | Name | Funktion | Risikobewertung | Nebenwirkungen / Bemerkungen | Typische Verwendung |
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